Kada mogu dati kobasicu djetetu?

Svaka majka zna o važnosti mesnih proizvoda u prehrani djece. Mesna djeca dobivaju važne hranjive tvari, uključujući proteine, željezo, aminokiseline, kalcij i neke vitamine. Neadekvatna upotreba može uzrokovati kašnjenja u razvoju i razne zdravstvene probleme. Pa što je s preporučljivošću uključivanja piletina ili govedina u dječjem jelovniku ne raspravljati.

Međutim, mnogi odrasli odabiru kobasice i druge kobasice kao zamjenu za mesne proizvode za svoje obroke. A kada se beba pojavi u obitelji, zanima ih je li dopušteno davati kobasicu u djetinjstvu, primjerice, jednogodišnjem djetetu.

Proizvodi kao što su kobasice i kobasice, kao i većina djece. Pripremaju se brzo i lako, ali je li djeci potreban ovaj poluproizvod?

Da bi odlučila o njihovom stavu prema kobasicama u prehrani djece, svaka majka mora znati o takvim nijansama:

• Iako se kobasica smatra mesnom delicijom, a meso je zapravo glavni sastojak ovog proizvoda, sastav gotovo svih kobasice i kobasice uključuju mnoge druge komponente, među kojima mogu biti štetne za djecu. U kobasicu dodajte kožu, soju, boje, konzervanse, arome. Alergije se mogu pojaviti kod bilo kojeg od ovih dodanih sastojaka.
• Za bogati, ugodan okus u kuhanu kobasicu dodaju se razni kemijski spojevi, kao i mnogo soli i začina. Ove namirnice u dječjoj prehrani su nepoželjne. Osim toga, zbog izraženog okusa kobasice, dijete može odbiti prirodno meso.
• Kobasica je dopuštena u prehrani samo kao hitna zamjena za mesne proizvode, na primjer, ako mama nije imala vremena kuhati večeru. Stoga je nemoguće redovito hraniti djecu kobasicama.
• Kupujući kobasice u trgovini, mama nije osigurana od kupnje ustajalog proizvoda, jer je rok trajanja visoko kvalitetnih kobasičnih proizvoda mali. Simptomi trovanja kobasicama loše kvalitete uključuju mučninu, slabost, povraćanje, razrjeđivanje stolice i bol u trbuhu. Kada se pojave, dijete treba odmah pokazati liječniku.

Mišljenje većine pedijatara, od koliko godina ima kobasica, čak i ako su namijenjene djeci, predviđa ograničenje takvih poluproizvoda do dobi od 2-3 godine.

Kada dijete pokuša s kobasicom, treba ga uključiti u prehranu ne više od 1 puta tjedno. U ovom slučaju, kobasice se općenito ne preporučuju djeci s debljinom, bolestima probavnog trakta ili alergijama.

Krvav kobasica, čak i ako se kuha kod kuće, ne smije se dati do 5 godina starosti. Dimljena ili sušena kobasica ne smije se davati djeci mlađoj od 7 godina.

• Kada kupujete kobasice koje će imati dijete, morate pažljivo ispitati njihovu ambalažu.
• Odaberite proizvod s niskim udjelom masti s minimalnim popisom sastojaka.
• U prehrani djece poželjnije su kobasice od piletine ili puretine.
• Ako ne možete kupiti kobasicu s oznakom "za djecu", možete kupiti proizvod u kojem je naslov "liječnik" ili "mlijeko".
• Probajte kobasicu prije nego što je date bebi. Ako je proizvod kiselo, slano ili začinjeno, nije prikladno za dječju hranu.
• Obratite pozornost na rok trajanja kobasičnih proizvoda. U frižideru držite otvorenu kutiju kobasica ne dulje od dva dana.

Ako je majka zabrinuta zbog velike ljubavi prema kobasicama za dijete i pitala se kako odvojiti dijete od kobasice, možete pokušati zamijeniti kobasice iz trgovine s ekvivalentom kuće.

Recept za domaće kobasice uključuje korištenje sjeckanog prirodnog mesa (često pileći file). Punjenje se pomiješa s nekoliko žlica mlijeka ili tučenog jajeta, a zatim osoljeno na okus. Ponekad se dodaju i drugi proizvodi, primjerice komadi kuhanog povrća ili sira.

Spremite se u foliju ili izrežite u vrećicu za pečenje pravokutnika. Krajevi ambalaže se uvijaju, tvoreći "kobasicu". Zatim se poluproizvod kuha ili peče do kuhanja.

O opasnostima kupljenih proizvoda od kobasica i izazivanju raka, pogledajte program "Živjeti zdravo".